Billy's Vanilla, Vanilla Cupcakes
Ingredienser
Blir ungefär 30 muffins
- 3 cups vetemjöl
- 2 cups socker
- 1 msk bakpulver
- 3/4 tsk salt
- 250g smör
- 4 stora ägg
- 1 cup mjölk
- 1 tsk vanilj arom
- Billy's Vanilla Buttercream
- Strössel eller dylikt - dajmkulor är gott.
- Alternativ frosting: Billy's Chocolate Buttercream
- Värm ugnen till 180 grader.
- Blanda alla ingredienser och kör tills smeten är slät.
- Fyll i muffinsformar (ca 2/3)
- Grädda ca 12 minuter
- Låt svalna.
- Täck muffinsarna med frosting och dekorera med strössel eller dyl.
Carolas kladdkaka med mandeltäcke
2 ägg
3 dl socker
1,5 dl mjöl
4 msk kakao
1 tsk vanlijsocker
1 krm salt
90g smör
Blanda och häll i smörad form, grädda i 15 minuter i 200 grader i mitten av ugnen.
Täcke
50 g smör
1dl socker
1 dl grädde
1 dl sirap
1 påse flagad mandel
Blanda i kastrull och låt sjuda under omrörning i 10 minuter.
Ta ut kakan och bred på täcket, grädda ytterligare 10 minuter
3 dl socker
1,5 dl mjöl
4 msk kakao
1 tsk vanlijsocker
1 krm salt
90g smör
Blanda och häll i smörad form, grädda i 15 minuter i 200 grader i mitten av ugnen.
Täcke
50 g smör
1dl socker
1 dl grädde
1 dl sirap
1 påse flagad mandel
Blanda i kastrull och låt sjuda under omrörning i 10 minuter.
Ta ut kakan och bred på täcket, grädda ytterligare 10 minuter
