Saras fudgekaka
Fudgekaka 175 grader, 30-35 min
2 ägg
2 dl socker
100 g rumstemp. Margarin
1 ½ dl vetemjöl
½ tsk salt
4 msk kakao
Rör ägg och smör, tillsätt övr. ingredienser, grädda i smord pajform i nedre delen av ugnen.
Fudgekräm
1 dl grädde
1 dl socker
1 msk sirap
50 g blockchoklad
50 g smör i bitar
Koka grädde, socker, sirap och blockchoklad tills det tjocknar, gör kulprov. Sätt i 25 g av smöret, rör tills det smält, ta av kastrullen från plattan och tillsätt ytterligare 25 g smör. Häll över kakan, garnera ev. med hackad dajm
